Alcachofas Fritas

INGREDIENTES (4 Personas) 1 Bote de alcachofas Conservas el Escolar Aceite de oliva al gusto (puede ser suave o fuerte) Sal ELABORACIÓN Partir las alcachofas por la mitad y dejar que escurran todo el jugo. Poner aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, poner las alcachofas hasta que estén crujientes Sacar las alcachofas…

Salsa de espárragos

INGREDIENTES 1 Bote Espárragos Conservas el Escolar Leche desnatada (50 ml. aproximadamente) 1 pizca sal y pimienta 1 chorrito aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN  Poner los espárragos en el vaso de la batidora, agregar un chorrito del liquido que llevan, poner un poco de leche y triturar. Probar el sabor y ver si está…

Esparragos Marinados

INGREDIENTES 1 Bote Espárragos Conservas el Escolar 2 Dientes de ajo Zumo de 1 limon Especias: tomillo, romero, oregano, sal y pimienta molida Aceite de oliva ELABORACIÓN Colocamos los espárragos escurridos en una fuente, cogemos el mortero y picamos los ajos con sal, pimienta, y todas las hierbas.  Añadimos el zumo de limón y un…