Setas El Escolar salteadas con ajo, jamón y huevo poché
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 1 tarro de Setas al Natural Primera El Escolar 80 g de jamón serrano en taquitos 2 huevos 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Perejil fresco Pimienta negra Sal, solo si es necesaria Un chorrito de vinagre para los huevos poché ELABORACIÓN…
Garbanzos El Escolar salteados con espinacas y huevo
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 1 tarro de garbanzos El Escolar 200 g de espinacas frescas 2 huevos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra ELABORACIÓN Pica la cebolla y el ajo. Calienta un poco de aceite de oliva en una…
Espárragos de Navarra El Escolar gratinados con jamón y bechamel
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 1 lata de espárragos blancos de Navarra Extra El Escolar 8 lonchas finas de jamón cocido 500 ml de leche 40 g de mantequilla 40 g de harina 80 g de queso rallado Nuez moscada Pimienta negra Sal ELABORACIÓN Preparar los espárragos Escurre cuidadosamente los espárragos El Escolar…
Cardo gratinado con jamón y almendras
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 1 frasco de cardo de Conservas El Escolar 100 g de jamón serrano en taquitos 1 diente de ajo 30 g de almendras laminadas 40 g de mantequilla 40 g de harina de trigo 400 ml de leche 50 g de queso rallado Aceite de oliva virgen extra…
Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 12 pimientos del piquillo 300 g de merluza limpia 150 g de gambas peladas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 cucharadas de harina 400 ml de leche Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra Perejil fresco Para la salsa 4 pimientos del piquillo 200 ml…
Ensalada templada de alcachofas, piquillos y huevo
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) • 1 frasco de alcachofas de Conservas El Escolar • 1 frasco de pimientos del piquillo de Conservas El Escolar • 2 huevos • 1 diente de ajo • 80 g de jamón en taquitos o lascas de bonito en conserva • Aceite de oliva virgen extra •…
Ensalada templada de espárragos de Navarra y huevo poché
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) • 1 frasco de Espárragos de Navarra Conservas El Escolar• 4 huevos frescos• Mezcla de brotes tiernos o canónigos• Tomates cherry• Queso curado en lascas• Aceite de oliva virgen extra• Vinagre de vino blanco• Sal• Pimienta negra ELABORACIÓN • Lava los brotes tiernos y los tomates cherry. •…
Alcachofa con chorizo
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 1 tarro de alcachofas en conserva de Conservas El Escolar 100 g de chorizo curado o semicurado 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto (Opcional) Un chorrito de vino blanco ELABORACIÓN 1. Preparar los ingredientes Escurre bien las…
Tortilla Española con Pimientos del Piquillo
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 6 huevos grandes 500 g de patatas 1 cebolla mediana (opcional) 1 bote de pimientos del piquillo de Conservas El Escolar Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Pimienta negra (opcional) ELABORACIÓN 1. Pelar, cortar y freír las patatas Pela las patatas y córtalas en rodajas finas…