INGREDIENTES 150 g de garbanzos Conservas El Escolar 1 tomate maduro de ensalada 50 g de cebolleta fresca 2 naranjas 1 diente de ajo 30 ml de aceite de oliva virgen 10 ml de vinagre balsámico Una pizca de sal ELABORACIÓN Lavamos y troceamos el tomate, también pelamos y troceamos una de las naranjas, dejándola…
INGREDIENTES 250 gramos de garbanzos cocidos. 200 gramos de borraja Conservas el Escolar 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 tomate. 2 huevos cocidos. Unas ramitas de perejil. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. Sal. ELABORACIÓN Ponemos en una cazuela al fuego las hortalizas troceadas en tiras; la cebolla, la zanahoria, el tomate y el puerro con un…
INGREDIENTES 600 gr. de tomates 150 gr. de pimientos del piquillo Conservas el Escolar 150 gr. de cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharada de mostaza a la antigua Sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN La receta es muy…
INGREDIENTES 6 tomates maduros 1/2 diente de ajo 200 gramos de pimientos del piquillo en conserva Conservas el Escolar 2 rebanadas de pan del día anterior aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharilla de sal ELABORACIÓN Pelamos el diente de ajo y le sacamos el corazón (esto evitará que después se nos repita), sólo necesitaremos la mitad. Pelamos los tomates y los cortamos en trocitos no muy grandes. Mojamos el pan…
INGREDIENTES 8 Puerros gruesos Conservas el Escolar 8 Lonchas de jamón York 8 Lonchas de queso en lonchas tipo sandwich 500 Ml de bechamel 50 G de queso rayado Pimienta Sal ELABORACIÓN Escurrir bien los puerros y envolver en papel de cocina para secar. Reservar. Extender una loncha de jamón de York y colocar encima…
INGREDIENTES 1 Bote de cardo Conservas el Escolar 500 g de gambas gordas peladas 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Sal 1 pizca de Harina ENLACE A LA RECETA ELABORACIÓN Escurrimos el cardo y reservamos un poco de su caldo gobierno. Hacemos un sofrito con ajos y una pizca de harina. Colocamos el cardo en una cazuela con un…
INGREDIENTES Pasta ( De tu Favorita) Aceite de oliva 1/2 cebolla Leche evaporada Pimientos del piquillo Conservas el Escolar ( Usaremos 2-3) Sal y pimienta ELABORACIÓN Se cuece la pasta En una sartén se añade un poco de aceite de oliva virgen extra y se pocha media cebolla pequeña junto con tres o cuatro pimientos del…
INGREDIENTES 250 gr. de espárragos de lata Conservas el Escolar 1 cebolla. 75 gr. mantequilla o aceite de oliva. Caldo de verduras (puede ser de pastilla) 2 patatas medianas. Sal y pimienta blanca. ELABORACIÓN Retiramos las yemas a los espárragos.Doramos en la mantequilla la cebolla y los tallos de espárragos picados. Añadimos ¼ l. de…
INGREDIENTES 1 Huevo 1 Cuchara de Aceite de Oliva Virgen 3 Cucharadas de Habitas Baby Conservas el Escolar 3 o 4 Rodajas de buen chorizo (preferiblemente picante) 3 o 4 Cucharadas de Tomate 3 Pimientos del Piquillo Conservas el Escolar Sal ELABORACIÓN Ponemos el aceite en una cazoleta de barro. Calentamos ligeramente y ponemos el…
INGREDIENTES 4 puerros Conservas el Escolar 1 patata 1 litro de caldo de pollo casero si es posible 1 nuez de mantequilla Aceite de oliva Queso Parmesano (opcional) Sal Pimienta ELABORACIÓN Lo primero que haremos escurrir y limpiar bien los puerros. Los partimos bien y los rehogamos en una cacerola con mantequilla y un toque…