INGREDIENTES
- 1 bote grande de alcachofas a trozos
- 3 dientes de ajo taquitos de bacón
- Aceite de oliva
- Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
- Vino blanco ó Manzanilla
- Pimentón dulce y picante mezclado
ELABORACIÓN
Comenzamos por pasar por agua los trozos de alcachofa y escurrir totalmente
Desde en un sartén echamos un poco de aceite de oliva y rehogamos los ajos laminados. Añadimos el bacón en tiras y saltemos hasta que este dorado
Añadimos los trozos de alcachofa y mezclamos todo bien. Añadimos el pimentón y el Avecrem de Verduras y mezclamos todo.
Echamos el vino blanco y dejamos que cueza lentamente hasta que se reduzca la salsa.
Rectificamos la sal si hiciera falta y empalamos bien caliente.