INGREDIENTES (4 Personas) 12 Corazones alcachofas Conservas el Escolar 1 Lata de atún natural 1 tomate Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Lavamos con cuidado los corazones de alcachofa y los dejamos escurrir en papel absorbente. En un bol picamos el tomate y el perejil tan fino como podamos y añadimos el atún desmigado, aprovecharemos…
INGREDIENTES Un bote de pimientos del Piquillo Conservas el Escolar Un bote de Anchoas del Cantabrico al gusto Pan Vinagre Ajo Aceite de Oliva Virgen. ELABORACIÓN Cortamos uno o dos pimientos del piquillo en lonchitas y picamos un ajo. Aliñamos los pimientos con un chorro de aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre…
INGREDIENTES 12 pimientos del piquillo El Escolar 3 dientes de ajo grandes, 6 c/p de azúcar 1 Diente de ajo Aceite de oliva virgen extra agua (y/o el líquido de gobierno) Sal ELABORACIÓN Pon a fuego medio-alto y reparte la mitad del azúcar sobre los pimientos, dales la vuelta con cuidado de que no se…
INGREDIENTES 1 Bote Espárragos Conservas el Escolar Leche desnatada (50 ml. aproximadamente) 1 pizca sal y pimienta 1 chorrito aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Poner los espárragos en el vaso de la batidora, agregar un chorrito del liquido que llevan, poner un poco de leche y triturar. Probar el sabor y ver si está…
INGREDIENTES 1 Bote Espárragos Conservas el Escolar 2 Dientes de ajo Zumo de 1 limon Especias: tomillo, romero, oregano, sal y pimienta molida Aceite de oliva ELABORACIÓN Colocamos los espárragos escurridos en una fuente, cogemos el mortero y picamos los ajos con sal, pimienta, y todas las hierbas. Añadimos el zumo de limón y un…
INGREDIENTES 1 Bote Espárragos Conservas el Escolar 200 gramos de la parte blanca de los puerros 1/2 litro de caldo de verduras (al gusto) 1 patata 1 litro de leche evaporada Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN Lavamos muy bien los puerros para sacarles todo rastro de tierra. Cortamos en aros muy…
INGREDIENTES 2 Espárragos Conservas el Escolar 1/2 pepino 1/2 aguacate 1 queso fresco pequeño 1 patata cocida 1 cucharada de aceitunas laminadas Aceite de oliva, vinagre y sal al gusto ELABORACIÓN Cortamos en dos el aguacate y con la ayuda de una cuchara separamos la carne de su piel, cortándolo a láminas que colocaremos en…
INGREDIENTES Un bote de pimientos del piquillo Conservas el Escolar Cebolla dulce 1/2 dientes de ajo 1 lata de ventresca de atún Aceite de oliva y sal ELABORACIÓN Escurrir los pimientos, cortarlos en tiras, la cebolla en juliana fina, el diente de ajo muy picao o machacado, poner la sal y el aceite y mezclar…
INGREDIENTES 500 Gramos de espárragos Conservas el Escolar 1 Aguacate 100 Gramos de pimientos del piquillo Conservas el Escolar 1/2 Cdas de mayonesa ELABORACIÓN Escurrimos los espárragos y reservamos, cortamos los aguacates por la mitad y retiramos el hueso a continuación cortamos una mitad del aguacate en gajos, reservamos la otra mitad. En una batidora…
INGREDIENTES 4 Rebanadas de pan 8 Espárragos Conservas el Escolar Mayonesa 100 Gramos Salmon ahumado ELABORACIÓN Picar el salmón, añadir una cucharada sopera a la mayonesa y triturar. Tostar el pan. Cortar las puntas de los Espárragos. Colocar dos espárragos sobre cada tosta y el salmón picado mezclado con la mayonesa. Gratinar.