INGREDIENTES 350 gramos de espaguetis 2 dientes de ajo 1 frasco de setas 4 ramitas de tomillo (en su defecto, tomillo seco) 1 c/c de orégano seco 80 gramos de jamón serrano 50 gramos de queso Grana Padano c/n de aceite de oliva virgen extra c/n de sal ELABORACIÓN Empezamos por colocar una olla con…
INGREDIENTES 400g de arroz redondo 1 frasco de setas 1 cebolla Un buen chorro de vino blanco 800ml – 1 litro de caldo de carne o de verduras 100g de mantequilla 100g de queso curado rallado: Originalmente se utiliza el parmesano pero,podemos utilizar el más nos guste Aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN En una…
INGREDIENTES Puerro limpio y cortado en rodajas 80 g Cebolla limpia y troceada 70 g Un diente de ajo peladoA Aceite de oliva virgen extra 30 g Setas Conservas el Escolar Sal al gusto Vino blanco 60 ml Garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos 200 g Caldo de verduras 500 g Pimienta negra molida al gusto Cayena molida al gusto Pimentón dulce media cucharadita…
INGREDIENTES (4 Personas) 500 g de espárrago EL ESCOLAR 5 Huevos camperos pequeños Cebollino Mayonesa Aceite y sal. ELABORACIÓN Sacamos los espárragos EL ESCOLAR del bote y los partimos en tercios. Escalfamos los huevos (escalfar es igual que freir pero usando agua en lugar de aceite) En una cazuela con agua a fuego medio añadimos…
INGREDIENTES (4 Personas) 350 g de pimiento piquillo EL ESCOLAR 100 g de setas al natural EL ESCOLAR 100 g de gambas peladas 50 g de cebolla dulce 2 dientes de ajo 60 ml de aceite de oliva virgen extra 50 g de harina 200 ml de leche 200 ml de salsa de tomate ELABORACIÓN…