INGREDIENTES Bote de espárragos en conserva Pimienta Huevo Sal Morcilla Cebollino Hojaldre Comino Nata líquida Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Extender la masa de hojaldre y pintar con huevo batido. Córtelo en tiras finas, a lo largo, y átelas en un 3 x 3. Sepárelos unos de otros, colóquelos en un plato forrado con…
INGREDIENTES Bote de espárragos Aceite de oliva virgen extra Huevas de maruca Sal Almendras Cebollino ELABORACIÓN Utilizamos un bote de nuestros espárragos. Usa un cuchillo muy afilado para cortar el espárrago en rodajas finas. Cortar las almendras por la mitad con una mandolina. Picar las cebolletas, luego galvanizar, los espárragos se pueden comer calientes o…
INGREDIENTES Berberechos Espárragos blancos en conserva Mayonesa Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra molida Cebollino fresco picado ELABORACIÓN Comenzamos colando los berberechos a través de un colador de malla fina colocado sobre el bol mientras retiene el líquido. En un bol ponemos los espárragos y su líquido, la mahonesa, el aceite, los pimientos y…
INGREDIENTES Espárragos de Conservas el Escolar 1 taza de arroz 3 tazas de caldo de verduras 1 taza de crema 1 taza de parmesano rallado Mantequilla Media cebolla ELABORACIÓN Rehogar la cebolla y el arroz en la mantequilla, añadiendo el caldo poco a poco sin dejar de remover, y cuando el arroz esté cocido, añadir la nata y los…
INGREDIENTES 1 kg Esparragos blancos Agua sal Vinagreta: 1/2 Vaso pequeño Aceite de oliva virgen 1/4 Vaso pequeño Vinagre de Jerez 1 Cebolleta fresca 3 Pimientos del piquillo 1 pepinillo en vinagre 1 Cucharadita mostaza sal Perejil ELABORACIÓN Sacamos los espárragos del bote y reservamos escurriendo el líquido de reserva. Preparamos la vinagreta: cortamos todos…
INGREDIENTES (1 lata)120 g de berberechos en conserva al natural Un bote de espárragos blancos en conserva 200 g de mayonesa 30 g de aceite de oliva virgen extra Pimienta negra molida Cebollino fresco picado ELABORACIÓN Empezamos colando los berberechos a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol, también reservamos el líquido. Poner…
INGREDIENTES 1 lata de Espárragos blancos 2 ud de Cebolletas 1 ud de Patata 50 g de Mantequilla 50 g de Aceite de oliva virgen extra 1 l de Caldo de verduras 1 lata de Carne de cangrejo Sal Pimienta Eneldo ELABORACIÓN Rehogar los espárragos lavados y picados (quitar la parte más dura) y el cebollino picado en una sartén con la…
INGREDIENTES 12 espárragos blancos de Conservas el Escolar Jamon york Queso rallado (aquí podéis usar el que más os guste) Sal ELABORACIÓN Escurrimos los espárragos del líquido de conserva y los colamos extendidos en una bandeja. Cubrimos por encima con jamón y queso y metemos al horno a gratinar hasta que el queso se funda.…
INGREDIENTES 12 espárragos blancos Conservas el Escolar 6 lonchas de jamón cocido Queso rallado Orégano Aceite de oliva ELABORACIÓN Escurrimos bien los espárragos si son de lata, si es necesario los secamos con papel de cocina, pero tienen que quedar sin nada de líquido. Cortamos las lonchas de jamón en cuadrados. Envolvemos cada espárrago con…
INGREDIENTES 1 lata de espárragos blancos Un trozo de queso Emmental Un trozo de queso Brie Un trozo de queso fresco 2 Guindillas en vinagre Sal Pimienta recién molida Orégano Vinagre Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Escurrir bien los espárragos, para que no agüen la ensalada. Cortamos los quesos en daditos grandes como de dos cm cada uno. Primero el…