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INGREDIENTES

  • Espárragos de Conservas el Escolar
  • 1 taza de arroz
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de parmesano rallado
  • Mantequilla
  • Media cebolla

ELABORACIÓN

  • Rehogar la cebolla y el arroz en la mantequilla, añadiendo el caldo poco a poco sin dejar de remover, y cuando el arroz esté cocido, añadir la nata y los espárragos.
  • Cocine por unos minutos más, agregue un poco de queso parmesano y sirva.
  • Terminar con el queso parmesano restante y un poco de pimienta.

Fuente e imagen: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/risotto-receta/