INGREDIENTES pimientos del piquillo (unos 200g) 200g de bacalao desalado y desmenuzado 1 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 tomate maduro, pelado y picado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce Perejil fresco, picado Sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN Precalienta el horno a 180°C. En una sartén,…
INGREDIENTES Nuestros pimientos del piquillo Crema de chorizo Chorizo fresco Nata líquida de cocina Pimienta negra molida Sal ELABORACIÓN Para hacer la crema de chorizo, lo primero que hacemos es destriparlo y lo freímos un poco para que le cambien un poco el color y se suelte un poco más Luego le metemos un poco…
INGREDIENTES Bote de pimientos del piquillo Sal Dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Vino Pimienta ELABORACIÓN Cortar los ajos en láminas finas y dorarlos en aceite en una sartén. Añadir los pimientos del piquillo y una pizca de sal. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregando vino por cucharadas a medida que…
INGREDIENTES Bote de pimientos del piquillo Bacalao Cebolla Aceite de oliva virgen extra Ajo Azúcar Vinagre Sal Pimienta ELABORACIÓN Desala el bacalao con 3 partes de agua por 1 parte de pescado, luego colócalo en el refrigerador durante 48 a 72 horas, cambiando el agua cada 8 horas. Pelar y triturar la cebolla y cortar…
INGREDIENTES Bote de Alubias blancas. Sal Ajo Laurel Cebolla Zanahoria Agua Arroz Patata Pimentón ELABORACIÓN En una sartén rociada con aceite de oliva, saltee las cebollas picadas pequeñas y la sal. Asar ligeramente, agregar ajo prensado, cocinar por 20 segundos, agregar pimentón, Revolvemos e inmediatamente cortamos las papas y las zanahorias en cubos. Entonces tiramos…
INGREDIENTES Pimientos del piquillo Ajo Azúcar Aceite de oliva virgen extra Agua Sal ELABORACIÓN En una sartén amplia en la que quepan todos los pimientos sin que queden intercalados entre ellos, ponemos una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra. Pela los ajos y dóralos ligeramente en el aceite, antes de que oscurezca, añade…
INGREDIENTES Pimientos del piquillo Pimienta negra Harina Sal Mantequilla Aceite de oliva virgen extra Leche Huevo Pan rallado ELABORACIÓN Comience quitando las semillas de los pimientos, póngalos en una cacerola, agregue un poco de aceite, cubra y caliente, a fuego lento durante unos 15 minutos. Prepara la salsa calentando la mantequilla, la derretida en una…
INGREDIENTES Pimientos del piquillo Pimienta blanca Picadillo de carne Sal Cebolla Aceite de oliva virgen extra Pimiento verde Huevo Tomate frito Harina Vino blanco ELABORACIÓN Pelar y picar la cebolla y el ajo. Lavar, secar y picar los pimientos verdes. Caliente el aceite en una sartén y saltee la cebolla, el ajo y los pimientos.…
INGREDIENTES 1 Huevo 1 Cuchara de Aceite de Oliva Virgen 3 Cucharadas de Habitas Baby 3 o 4 Rodajas de buen chorizo 3 o 4 Cucharadas de Tomate 3 Pimientos del Piquillo Sal ELABORACIÓN Ponemos el aceite en una cazuela. Calentamos ligeramente. Ponemos el huevo con cuidado de no romperlo. Cuando comience a cuajarse ligeramente…
INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo 4 tomates secos 2/3 taza pimientos del Piquillo (150 g) 1 taza de salsa de tomate (250 g) 1 cucharada de orégano 240 g de pasta (8.5 oz) Sal al gusto Queso Parmesano vegan ELABORACIÓN Empezamos por cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. En una sartén añadimos un chorrito de aceite…