INGREDIENTES 1 Bote de Pochas blancas y verdes Conservas el Escolar 1/2 kg. almeja babosa 2 Cebollas 1 Taza caldo de pescado 1 Diente ajo 1 Vaso vino blanco 1 Cucharada de harina 2 Cucharadas tomate frito Azafrán 1 Cucharada de aceite Virgen Extra Sal ELABORACIÓN Ponemos las almejas en agua con abundante sal para que babeen y salga…
INGREDIENTES 2 Botes de menestra Conservas El Escolar 1 Bote de champiñones Sal, ajo y cebolla Harina Perejil fresco Pastilla de caldo Aceite de oliva ELABORACIÓN Empezamos calentando aceite en un cazo. Cuando este caliente añadimos el ajo picado y rehogamos. Cuando el ajo coja algo de color añadimos la cebolla, salamos y la pochamos. Nuestro bote de…
INGREDIENTES 12 pimientos del Piquillo Conservas el Escolar 3 dientes de ajo grandes 6 c/p de azúcar, aceite de oliva virgen extra, agua Sal ELABORACIÓN En una sartén amplia, en la que quepan todos los pimientos extendidos, sin que monten entre ellos, pon un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Pela los ajos…
INGREDIENTES 1 Bote de alcachofas Conservas el Escolar 1 Tarro de apio de ensalada 1 Lata de maiz Pepinillos en vinagre 4-5 Barritas de Surimi Mayonesa Sal ELABORACIÓN Se escurre bien el Apio y el maíz y se lava, ponemos en un bol, el Apio, maíz, 5 alcachofas a trocitos, se sala y remueve todo.…
INGREDIENTES (4 Personas) 300 gramos de alcachofas Conservas el Escolar Aceite de oliva al gusto (puede ser suave o fuerte) 100 gr de taquitos de jamón curado pequeños 100 gr de queso fresco Cebollino picado 6 ó 7 tomates secos 50 gr de aceitunas negras en rodajas Aceite de oliva virgen extra, aceto balsámico y…
INGREDIENTES (4 Personas) 1 Bote de alcachofas Conservas el Escolar Aceite de oliva al gusto (puede ser suave o fuerte) Sal ELABORACIÓN Partir las alcachofas por la mitad y dejar que escurran todo el jugo. Poner aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, poner las alcachofas hasta que estén crujientes Sacar las alcachofas…
INGREDIENTES (4 Personas) 12 Corazones alcachofas Conservas el Escolar 1 Lata de atún natural 1 tomate Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Lavamos con cuidado los corazones de alcachofa y los dejamos escurrir en papel absorbente. En un bol picamos el tomate y el perejil tan fino como podamos y añadimos el atún desmigado, aprovecharemos…
INGREDIENTES Un bote de pimientos del Piquillo Conservas el Escolar Un bote de Anchoas del Cantabrico al gusto Pan Vinagre Ajo Aceite de Oliva Virgen. ELABORACIÓN Cortamos uno o dos pimientos del piquillo en lonchitas y picamos un ajo. Aliñamos los pimientos con un chorro de aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre…
INGREDIENTES 12 pimientos del piquillo El Escolar 3 dientes de ajo grandes, 6 c/p de azúcar 1 Diente de ajo Aceite de oliva virgen extra agua (y/o el líquido de gobierno) Sal ELABORACIÓN Pon a fuego medio-alto y reparte la mitad del azúcar sobre los pimientos, dales la vuelta con cuidado de que no se…
INGREDIENTES 1 Bote Espárragos Conservas el Escolar Leche desnatada (50 ml. aproximadamente) 1 pizca sal y pimienta 1 chorrito aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Poner los espárragos en el vaso de la batidora, agregar un chorrito del liquido que llevan, poner un poco de leche y triturar. Probar el sabor y ver si está…