INGREDIENTES (4 Personas)
- 12 Corazones alcachofas Conservas el Escolar
- 1 Lata de atún natural
- 1 tomate
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
Lavamos con cuidado los corazones de alcachofa y los dejamos escurrir en papel absorbente.
En un bol picamos el tomate y el perejil tan fino como podamos y añadimos el atún desmigado, aprovecharemos para corregir el punto de sal.
Con cuidado abrimos los corazones de alcachofa y rellenamos con la mezcla, terminaremos regando los corazones con aceite de oliva al gusto.