INGREDIENTES Dos botes de espárragos pieza mediana de pan blanco y de corteza blanda (o sólo la miga) 1 ó 2 dientes de ajo Un chorrillo de vinagre (el mejor es el de manzana, pero puedes usar un vinagre suave de vino blanco) Medio vasito de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Para…
INGREDIENTES Doce espárragos de lata Conservas el Escolar 150 gr. de jamón ibérico en lonchas, dos huevos, harina y aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN Extraemos los espárragos de la lata, los escurrimos y los dejamos secar sobre papel de cocina. Hacemos un corte a lo largo, sin que llegue a separar los espárragos en dos mitades, así…
INGREDIENTES 1 bote de Espárragos Conservas el Escolar 200 g de jamón de york 200 g de queso en lonchas 1 cuña de parmesano para rallar 40 g de mantequilla 200 ml de salsa bechamel ELABORACIÓN Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.…
INGREDIENTES 2 espárragos blancos Conservas el Escolar 1 loncha salmón ahumado Canónigos Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre ELABORACIÓN Enrollamos los espárragos con salmón ahumado y ponemos los canónigos y preparamos una vinagreta con el aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de vinagre. Removemos la salsa con un tenedor y vertemos sobre la…
INGREDIENTES 1 bote de pimienticos de piquillo Conservas el Escolar 2 cucharadas de azúcar moreno o miel Sal Aceite Romero y tomillo fresco ELABORACIÓN Colocar los pimientos en una fuente para horno, añadiendo el jugo que quede en el bote de la conserva. Ponemos sal y después espolvoreamos el azúcar moreno sobre los pimientos. Colocamos el romero y…
INGREDIENTES 1 bote de habas baby Cuarto huevos Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN Ponemos un poquito de aceite en una sartén mediana en la cual cuajaremos después la tortilla y freímos a fuego lento las habas. Tapamos con una tapadera así se ponen antes blanditas Batimos los huevos con un poquito de sal y añadimos las habas…
INGREDIENTES 1 bote de pimientos asados de piquillo Conservas el Escolar 8 huevos de codorniz 2 patatas Vinagre Aceite de oliva Sal Comino Un bote de cerveza (de 33cl) ELABORACIÓN Lo primero es comprar un bote de pimientos asados del piquillo, que ya vienen hasta cortados y todo. Las patatas las ponemos a cocer, ya…
INGREDIENTES 6 pimientos de piquillo Conservas el Escolar 1/2 l de leche 65 g de mantequilla 65 g de harina 1 huevo duro nuez moscada sal ELABORACIÓN 1.- Poner una cazuela al fuego con la mantequilla, una vez esté líquida añadir la harina y remover hasta que quede una crema y dejar que se tueste durante dos minutos.…
INGREDIENTES Un bote de puerros en conserva Conservas el Escolar Un bote de pimientos del piquillo Un bote de bonito en aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana ELABORACIÓN 1- Se escurren los puerros en un colador amplio y se aplastan ligeramente con los dedos para sacar el exceso de agua, aunque con mucho…
INGREDIENTES 1 Bote de pimientos del piquillo Conservas el Escolar 2 dl de leche evaporada 4 huevos 12 langostinos sal ELABORACIÓN Triturar los pimientos con la leche y los huevos. Salpimentarlo. Pelar los langostinos desechando cabezas y carcasas. Rellenar un molde de cake antiadherente o forrado con papel de aluminio con la mezcla hasta la…