Espárragos rebozados rellenos de jamón ibérico
INGREDIENTES Doce espárragos de lata Conservas el Escolar 150 gr. de jamón ibérico en lonchas, dos huevos, harina y aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN Extraemos los espárragos de la lata, los escurrimos y los dejamos secar sobre papel de cocina. Hacemos un corte a lo largo, sin que llegue a separar los espárragos en dos mitades, así…