INGREDIENTES 400 g de judías verdes 1 patata (200 g) 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 2 vasos de agua sal ELABORACIÓN Pelamos las patatas y cortamos para guisar. Después añadimos las judías y las patatas a una olla, sazónanos y dejamos cocer durante 25 minutos fuego lento. Pelamos los dientes…
INGREDIENTES 1 bote grande de alcachofas a trozos 3 dientes de ajo taquitos de bacón Aceite de oliva Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal Vino blanco ó Manzanilla Pimentón dulce y picante mezclado ELABORACIÓN Comenzamos por pasar por agua los trozos de alcachofa y escurrir totalmente Desde en un sartén echamos un poco de aceite de oliva y rehogamos los…
INGREDIENTES 8 alcachofas en conserva 3 dientes de ajo 50 gramos de almendra marcona cruda y pelada 100 gramos de vino manzanilla c/n de pimienta negra recién molida c/n de pimentón de la Vera picante (agridulce o dulce si se prefiere) 1/2 c/c de sal ahumada c/n de sal aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN…
INGREDIENTES 1 bote de garbanzos 200 grs de costillas de cerdo 1 cebolla 4 cucharadas tomate frito Aceite de oliva 2 patatas 4 Ajos 2 hojas de laurel ELABORACIÓN Colocamos en una sartén con un poco de aceite para freír la costilla de cerdo, añadimos también la cebolla cortada en trozos grandes y ajos enteros.…
INGREDIENTES 250 gramos de garbanzos Conservas el Escolar 300 gramos de puerros ½ pimiento verde. ½ pimiento rojo asado. 2 cucharaditas de salsa de soja. 6 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre de sidra. Sal. ELABORACIÓN Escurrimos los garbanzos de la conserva y los doramos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Una vez…
INGREDIENTES 150 g de garbanzos Conservas El Escolar 1 tomate maduro de ensalada 50 g de cebolleta fresca 2 naranjas 1 diente de ajo 30 ml de aceite de oliva virgen 10 ml de vinagre balsámico Una pizca de sal ELABORACIÓN Lavamos y troceamos el tomate, también pelamos y troceamos una de las naranjas, dejándola…
INGREDIENTES 250 gramos de garbanzos cocidos. 200 gramos de borraja Conservas el Escolar 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 tomate. 2 huevos cocidos. Unas ramitas de perejil. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. Sal. ELABORACIÓN Ponemos en una cazuela al fuego las hortalizas troceadas en tiras; la cebolla, la zanahoria, el tomate y el puerro con un…
INGREDIENTES 8 Puerros gruesos Conservas el Escolar 8 Lonchas de jamón York 8 Lonchas de queso en lonchas tipo sandwich 500 Ml de bechamel 50 G de queso rayado Pimienta Sal ELABORACIÓN Escurrir bien los puerros y envolver en papel de cocina para secar. Reservar. Extender una loncha de jamón de York y colocar encima…
INGREDIENTES 1 Bote de cardo Conservas el Escolar 500 g de gambas gordas peladas 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Sal 1 pizca de Harina ENLACE A LA RECETA ELABORACIÓN Escurrimos el cardo y reservamos un poco de su caldo gobierno. Hacemos un sofrito con ajos y una pizca de harina. Colocamos el cardo en una cazuela con un…
INGREDIENTES Pasta ( De tu Favorita) Aceite de oliva 1/2 cebolla Leche evaporada Pimientos del piquillo Conservas el Escolar ( Usaremos 2-3) Sal y pimienta ELABORACIÓN Se cuece la pasta En una sartén se añade un poco de aceite de oliva virgen extra y se pocha media cebolla pequeña junto con tres o cuatro pimientos del…