INGREDIENTES Para el bizcocho: 100 gr de pimientos del piquillo El Escolar 2 huevos 100 gr de harina 8 gr de levadura química o polvo de hornear (medio sobre) 65 gr de yogurt natural 50 gr de aceite de oliva virgen sal pimienta Para el relleno: 200 gr de queso de cabra en rulo 100 gr de queso para untar 50 gr de hojas de rúcula 75…
INGREDIENTES 2 huevos L temperatura ambiente 200 gr. azúcar 1 cucharada esencia de vainilla 75 gr. mantequilla (derretida en el microondas y fría) 150 gr. yogur griego a temperatura ambiente 240 gr. harina 10 gr. levadura en polvo o polvos de hornear 1 bote melocotones en almíbar 480gr. Dulce de leche pastelero (optativo) ELABORACIÓN Precalentamos el horno…
INGREDIENTES 4 Melocotones en almíbar (conservas el escolar) 2 Yogures griegos naturales sin azúcar 4 cucharadas soperas de leche condensada ELABORACIÓN Pone en la batidora los melocotones troceados, los yogures y la leche condensada, batimos hasta que se forma una masa homogénea muy fina, la probamos y si es de nuestro gusto la metemos al…
INGREDIENTES 2 melocotones en almíbar 50 gr. de azúcar integral 50 gr. de mantequilla 50 gr. de avellanas molidas 50 gr. de avellanas troceadas 25 gr. de harina fina de maíz refinada 1 huevo 1 yogur mermelada de melocotón unas frambuesas unas hojas de menta Para la masa (4 tartas): 300 gr. de harina integral…
INGREDIENTES 250 gramos de queso mascarpone 250 gramos de yogur natural 100 gramos de azúcar glas 3 melocotones 100 ml. de leche bizcochos de soletilla, magdalenas o restos de bizcocho (a vuestra elección). ELABORACIÓN En un bol, mezclar el queso mascarpone, los yogures y el azúcar glas. Batimos con una batidora de varillas, montamos un poco…
INGREDIENTES 8 mitades de melocotón en almíbar 2 yogures naturales Virutas de chocolate ELABORACIÓN Comenzamos por batir los melocotones junto con un poco del almíbar de la conserva para aligerar el puré. Después agitamos bien el yogur para hacerlo líquido, cogemos la tableta de chocolate y con ayuda del rallador o un pelador de patatas…
INGREDIENTES 500 gramos de yogur griego c/n de azúcar o endulzante al gusto 1 bote de melocotón 1 lima 2 ramitas de hierbabuena fresca una pizca de nuez moscada 1 vaina de semillas de cardamomo unas gotas de extracto de vainilla 1 c/s de almendra granillo tostada chips de coco deshidratado ELABORACIÓN Empezamos con endulzar…
INGREDIENTES 1 lata de medio kilo de melocotones en almíbar 200 ml de nata líquida para montar 100 gr de mermelada de melocotón 2 sobres de gelatina neutra ELABORACIÓN Comenzamos por pasar por la batidora los melocotones con el líquido de conserva y la mermelada. Después ponemos la nata a calentar al fuego. Ponemos un…
INGREDIENTES 1 bote de melocotones 250 gr de yogur griego 1 cucharadita de zumo de limón Miel o azúcar al gusto para endulzar 100 ml de leche o agua Cubitos de hielo ELABORACIÓN Empezamos añadiendo en la batidora un yogur, los melocotones y hielos. Trituramos todo bien durante unos minutos intentando que la mezcla quede…
INGREDIENTES 200 ml de nata especial para montar (+35% MG) 250 g yogur natural azucarado (perfecto el yogur griego cremoso) 1 lata pequeña de melocotón en almíbar (350 g peso neto) 6 hojas de gelatina neutra ELABORACIÓN Empezamos por trocear el melocotón en dados pequeños y reservamos un melocotón cortado en láminas para la decoración…