INGREDIENTES
- Bote de habitas baby
- Aceite de oliva virgen extra
- Jamón
- Foie
- Cebolla
ELABORACIÓN
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Picar la cebolla y sofreír en un poco de aceite. Cuando comience a dorarse, agrega el jamón al taco y saltea por 2 minutos a fuego medio.
- Agrega las habas, saltea otros 2 minutos y reserva.
- En otra sartén antiadherente, sofreír el foie gras un minuto por lado a fuego medio-alto.
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Ponemos habas en un plato y cubrimos con foie gras.