Ensalada fresca de habitas baby

INGREDIENTES

Ingredientes:

• 1 bote de nuestras habitas baby.
• 1 tomate maduro, picado en cubos.
• 1/2 cebolla, picada finamente.
• 1 diente de ajo, picado finamente.
• 1 manojo de hojas de menta fresca, picadas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco o jugo de limón.
• Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN

• Instrucciones:

  1. • • Preparar las habitas:
         • Escurre las habitas baby de Conservas El Escolar y colócalas en un bol grande.
       • Añadir los vegetales:
         • Incorpora el tomate, la cebolla y el ajo picados al bol con las habitas.
       • Aliñar la ensalada:
         • Añade las hojas de menta fresca, el aceite de oliva, el vinagre o jugo de limón. Ajusta con sal y pimienta al gusto.
       • Mezclar y servir:
         • Remueve suavemente todos los ingredientes para que se mezclen bien.
         • Sirve la ensalada fresca y decora con unas hojitas de menta extra para darle un toque final.