Ensalada de lentejas con pollo

Desmenuce las pechugas de pollo, sazone con sal y pimienta y cocine a la parrilla con un poco de aceite.
Escurra las lentejas del líquido de conservación y colóquelas en un tazón grande.
Pica finamente todo el cilantro, excepto unas pocas hojas.
Ponga el cilantro picado en otro recipiente, agregue el aceite, el jugo de lima, la sal y la pimienta y mezcle.
Pelamos y troceamos los tomates y los añadimos al bol de lentejas con el pollo.
Agregue el aderezo y revuelva bien.
Sirve en ensalada y decora con las hojas de cilantro que reservaste.

Fuente e imagen: https://www.hola.com/cocina/recetas/20200928176146/ensalada-lentejas-pollo-cilantro/