crema de alubia verde img

INGREDIENTES

  • Nuestras alubias verdes
  • Cebolla
  • Patatas
  • Nata líquida para cocinar
  • Caldo
  • Aceite

ELABORACIÓN

  1. Ponemos 1 cebolla y 2 patatas en una olla.
  2. Incorporar 1 kg de judías verdes limpias y cortadas y 1 y 1/2 litro de caldo.
  3. Lo dejamos cocer durante unos 30 minutos.
  4. Metemos toda la mezcla en una batidora y lo batimos con un poco de nata líquida para cocinar.

Fuente e imagen: https://www.micasarevista.com/recetas-trucos-cocina/a37034702/recetas-judias-verdes-bainas/