Ensalada de garbanzos, aceitunas, tomate y queso
INGREDIENTES 200 gramos de garbanzos cocidos 1 tomate grande 8 aceitunas negras 1 cebolleta 70 gramos de queso feta 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de aceite de oliva sal a gusto y perejil fresco picado. ELABORACIÓN Primero enjuagaremos y escurriremos el bote de garbanzos. Ponemos los garbanzos en un recipiente, y añadimos…