Tostas de pimientos del piquillo entreverados con queso de cabra y cebolla caramelizada
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 1 frasco de pimientos del piquillo entreverados Conservas El Escolar. 4 rebanadas grandes de pan rústico. 150 g de queso de cabra en rulo. 2 cebollas medianas. 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional). Aceite de oliva virgen extra. Sal al gusto. Unas hojas de perejil fresco para decorar.…