Arroz meloso con setas El Escolar y parmesano
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) • Arroz redondo• Setas en conserva El Escolar• Caldo de verduras• Cebolla• Ajo• Queso parmesano rallado• Mantequilla• Aceite de oliva virgen extra• Sal• Pimienta negra• Perejil fresco (opcional) ELABORACIÓN 1. Preparar el sofrito base Sofríe la cebolla y el ajo picados en una cazuela con aceite de oliva.…