Arroz meloso con setas El Escolar y parmesano
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) • Arroz redondo• Setas en conserva El Escolar• Caldo de verduras• Cebolla• Ajo• Queso parmesano rallado• Mantequilla• Aceite de oliva virgen extra• Sal• Pimienta negra• Perejil fresco (opcional) ELABORACIÓN • Sofríe la cebolla y el ajo picados en una cazuela con aceite de oliva a fuego medio hasta…