Tostada de Setas, Pimientos del Cristal y Huevo Poché
INGREDIENTES 100 g de nuestras setas 50 g de nuestros pimientos del cristal 2 rebanadas de pan rústico o de pueblo 2 huevos frescos Aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Vinagre blanco (para pochar los huevos) Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado (opcional) ELABORACIÓN Preparar el pan: Tostar las rebanadas…