Pochas con bacalao y verduras

INGREDIENTES 400 g de pochas 1 diente de ajo 1 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 1 l de caldo de verduras o pescado 30 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Pimentón dulce Azafrán molido o en hebras 300 g de lomo de bacalao fresco ELABORACIÓN Remoje las pochas en un recipiente hondo con…