Bacalao en salsa de pimiento del piquillo
INGREDIENTES Un bacalao en salazón Para la salsa: 1 cebolla 2 dientes de ajo 300 gr. de tomate frito 12 pimientos del piquillo en conserva 250 caldo de pescado Medio vaso de vino blanco 1 hoja de laurel Sal Pimienta Sal 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra ELABORACIÓN Empezamos por desalar el bacalao…