Espárragos con mayonesa de aguacate

INGREDIENTES 500 Gramos de espárragos Conservas el Escolar 1 Aguacate 100 Gramos de pimientos del piquillo Conservas el Escolar 1/2 Cdas de mayonesa ELABORACIÓN Escurrimos los espárragos y reservamos, cortamos los aguacates por la mitad y retiramos el hueso a continuación cortamos una mitad del aguacate en gajos, reservamos la otra mitad. En una batidora…