Crema de corazones de alcachofa

INGREDIENTES 1 bote de alcachofas El Escolar 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de maizena. 100 mililitros de crema de leche sal y pimienta molida albahaca y perejil picado jamón serrano (opcional) ELABORACIÓN Limpiar las alcachofas El Escolar y dejar solo los corazones, cortarlas en rodajas y rehogarlas en una sartén con la mantequilla, añadir…