Enchiladas veganas de habitas baby y pimientos del piquillo
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 1 tarro de habitas baby en aceite El Escolar 1 tarro de pimientos del piquillo El Escolar, cortados en tiras 4–6 tortillas de maíz o trigo 2 patatas medianas 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 300 ml de tomate triturado 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita…