Espárragos blancos con vinagreta de tomate
INGREDIENTES 12 espárragos de Navarra 1 tomate pera grande y maduro 1 chalota pequeña 1 c/s de zumo de limón natural 2 c/s de aceite de oliva virgen extra 1-2 c/s de crema agria pimienta negra recién molida orégano sal fina sal Maldon. ELABORACIÓN Colocamos una parrilla a fuego añadiendo un poco de aceite de oliva. Escurrimos los…