Crujiente de espárragos de navarra con foie caramelizado
INGREDIENTES 8 Espárragos de Navarra 8 espárragos trigueros 4 Alcachofas de Tudela 1 placa de hojaldre de 10 cm x 10 cm 1 pimiento conserva 2 cebollas frescas 1 berenjena mediana 200gr de terrina de foi ELABORACIÓN Empezamos por dividir la placa de hojaldre en 4 partes iguales y hornearlas por 180 grados Disponemos en…