Mousses de melocotón en almíbar
INGREDIENTES 200 gr melocotón en almíbar 200 ml nata para montar 2 claras de huevo 1 yema de huevo 1 cucharadita azúcar ELABORACIÓN En un bol batimos los melocotones junto a la yema de huevo y reservamos. Posteriormente en otro bol echamos las claras de los huevos y las hacemos a punto de nieve y reservamos. Después en otro bol…