BB19MAnR

INGREDIENTES

  • 400 g de setas
  • 1 cebolleta
  • ½ manojo de espárragos
  • 4 huevos
  • 100 ml de nata líquida
  • 25 g de queso rallado
  • Tomillo fresco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

ELABORACIÓN

  1. Salteamos las setas, los espárragos cortados, la cebolleta rallada y el tomillo 3-5 minutos. Salpimentamos.
  2. Precalentamos el horno a 190°. Untamos con mantequilla 4 cazuelitas y repartimos el salteado. Cascamos 1 huevo en cada una, vertimos un poco de nata alrededor y espolvoreamos el queso.
  3. Dejamos cocer entre 10 y 12 minutos y lo servimos caliente.