INGREDIENTES
- 1 Bote de pencas de acelga Conservas el Escolar
- 2 Huevos
- Harina
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Pan rallado
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Queso en polvo (Al Gusto)
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Aceite de Oliva
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Sal y pimienta
ELABORACIÓN
Escurrir las pencas y secarlas con papel absorbente, en un bol batimos los huevos y le añadimos el queso al huevo (añadir cantidad al gusto).
Pasamos las pencas por harina después por el huevo con queso y terminamos rebozandolas en el pan rallado.
Solo queda freírlas hasta que adquieran un color dorado.