Capturahabitas

INGREDIENTES

  • 400 gramos  de habitas baby el escolar
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 4 huevos
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN

  • Calentar a fuego muy lento durante 10 minutos las habitas y unas láminas de ajo (tapado).
  • Mientras deshidratamos el jamón, lo ponemos encima de un plato sobre una servilleta de papel, lo tapamos con otra servilleta y lo metemos al microondas un minuto a máxima potencia.
  • Escurrimos el aceite de las habitas, y en ese aceite haceos el huevo.
  • Montamos todo en un plato, primero, habas, segundo huevo y luego jamón.