
INGREDIENTES
- 1 bote de pimientos del piquillo El Escolar
- 90 gramos de anchoas en conserva
- 1 yema de huevo cocido
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso de la batidora el pimiento asado, las anchoas con el aceite y la yema de huevo cocido.
Trituramos hasta que obtengamos una crema homogénea, puede que nos queden tropezones de anchoas, pero si son pequeños los dejamos.