INGREDIENTES
- 1 lata de habitas
- 500 g de sepia fresca limpia y en trozos
- 120 g de bacon en tiras
- Hojitas de perejil picadas
- Cebolla frita para decorar ( opcional )
ELABORACIÓN
- Escurrir las habitas de la lata y reservar este aparte. Ponemos una sartén con aceite y echamos las tiritas de bacón y freímos hasta que queden crujientes. Sacamos el bacón de la sartén y lo dejamos reservar.
- En el mismo sartén de antes, freímos la sepia hasta que este tierno, añadimos de nuevo el bacón y añadimos las habitas. Dejamos un par de minutos. Finalmente espolvoreamos con el perejil y adornamos con la cebolla frita.