Cazuela de garbanzos al curry con verduras
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) • 1 tarro de garbanzos en conserva Conservas El Escolar• 1 cebolla mediana• 2 dientes de ajo• 1 zanahoria• 1 pimiento rojo• 1 calabacín• 200 ml de leche de coco• 200 g de tomate triturado o tomate frito suave• 2 cucharaditas de curry en polvo• ½ cucharadita de…