Couscous de verduras con setas y garbanzos
INGREDIENTES ( 2 – 3 personas ) 250 g de couscous. 1 bote de setas en conserva El Escolar. 1 bote de garbanzos en conserva El Escolar. 1 calabacín. 1 zanahoria. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 500 ml de caldo de verduras. 1 cucharadita de comino en…