Garbanzos con borraja y huevo cocido
INGREDIENTES 250 gramos de garbanzos cocidos. 200 gramos de borraja Conservas el Escolar 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 tomate. 2 huevos cocidos. Unas ramitas de perejil. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. Sal. ELABORACIÓN Ponemos en una cazuela al fuego las hortalizas troceadas en tiras; la cebolla, la zanahoria, el tomate y el puerro con un…